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• Servez (fig.26)

Une fois la friture terminée, réglez le thermostat à la position minimale et le bouton

marche/arrêt sur O.

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir environ 3 heures.

• Pour filtrer et vidanger la matière grasse, reportez-vous au chapitre Entretien.

Tableaux de cuisson

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction

des quantités et du goût de chacun.

Pour obtenir de meilleurs résultats et éviter les débordements lors de la cuisson

des frites fraîches, une cuisson en deux bains est recommandée :

- le premier, à 160 °C

- le second, à 190 °C

Entretien et Nettoyage

• Tournez le bouton de commande Oil box sur la position Automatic oil filtration. (fig.27-28)

• Pour votre sécurité, le produit assure automatiquement la vidange quand la matière

grasse a suffisamment refroidi (environ 3 heures après la dernière cuisson).

Assurez-vous que le bac à huile est vide avant de vidanger la cuve.

• Une fois la filtration terminée, vous pouvez stocker le bac à huile:

- Dans l'appareil : tournez le bouton de commande Oil box sur la position Fry.

(fig.17). L’appareil doit être transporté et rangé à plat.

- Hors de l'appareil : Attendez 3 heures, tournez le bouton de commande Oil box

en position Oil box et retirez le bac à huile. (fig.29-30)

Lorsque le bac à huile est rempli, ne le passez pas sous l'eau. Pour le nettoyer, utilisez

du papier absorbant ou une éponge humide.

Stockez toujours le bac à huile horizontalement couvercle sur le dessus dans un

endroit sec et tempéré à l'abri de la lumière.

Fra

Quantité Température Temps Quantité Température Temps

Frites (quantité limite

de sécurité)

1200 g

bain 160°C

eme

bain 190°C

10-12 min

5-8 min

900 g 190°C 8-13 min

Frites (quantité

max.recommandée)

600 g 170°C 9-13 min 450 g 170°C 6-9 min

Nuggets de volailles

400 g 180°C 14-15 min 400 g 190°C 5-7 min

Beignets de fruits

8-9 170°C 5-6 min 8-9 190°C 5-7 min

Champignons

400 g 160°C 10-12 min 8-9 190°C 7-8 min

Filets de poisson

400 g 160°C 6-7 min 8-9 190°C 5-6 min

Aliments frais

Aliments surgelés

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