39
Κατά το μαγείρεμα
• Εάν βγαίνει συνεχώς ατμός από τη βαλβίδα λει-
τουργίας και ακούγεται ανά τακτά χρονικά δια-
στήματα ένας συριστικός ήχος (PSCHHHT),
μειώστε την ένταση της εστίας.
• Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο ανάλογα με τον χρόνο
μαγειρέματος που αναφέρει η συνταγή σας.
• Κατά το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι ανά τακτά
χρονικά διαστήματα ακούγεται ο ήχος της βαλ-
βίδας. Εάν δεν υπάρχει αρκετός ατμός, αυξή-
στε ελαφρώς την ένταση της εστίας. Εάν ο
ατμός είναι υπερβολικός, μειώστε την ένταση
της εστίας.
Τέλος μαγειρέματος
Για να εκτονώσετε τον ατμό:
Αφού σβήσετε την εστία, έχετε δύο εναλλακτικές:
- Αργή εκτόνωση πίεσης:
• Περιστρέψτε τη βαλβίδα λειτουργίας (A) επιλέγον-
τας την ταχύτητα με την οποία θέλετε να εκτονώ-
σετε την πίεση έως ότου σταματήσει στο .
• Μόλις ο δείκτης πίεσης (E) πέσει ξανά, η χύτρα
ταχύτητας δεν βρίσκεται πλέον υπό πίεση.
- Γρήγορη εκτόνωση πίεσης:
• Βυθίστε τον πυθμένα της χύτρας ταχύτητάς σας σε
ένα νεροχύτη γεμάτο με κρύο νερό - εικ. 13.
• Μόλις ο δείκτης πίεσης (E) πέσει ξανά, η χύτρα τα-
χύτητας δεν βρίσκεται πλέον υπό πίεση. Κλείστε
τη βρύση και κατόπιν περιστρέψτε την ένδειξη
τοποθέτησης της βαλβίδας λειτουργίας (A)
έως ότου σταματήσει στο .
• Μπορείτε να ανοίξετε τη χύτρα ταχύτητας -
εικ. 1 - 2.
- Όταν μαγειρεύετε αφρώδεις ή αμυλώδεις τρο-
φές, μην εκτονώνετε την πίεση και περιμένετε να
πέσει ο δείκτης της πίεσης προτού ανοίξετε τη
χύτρα. Μειώστε ελαφρώς τον συνιστώμενο χρόνο
μαγειρέματος.
• Μπορείτε να ανοίξετε τη χύτρα ταχύτητας -
εικ. 1 - 2.
Ο δείκτης πίεσης (E)
αποτρέπει το άνοιγμα
της χύτρας ταχύτητας
αν αυτή βρίσκεται
ακόμη υπό πίεση.
Εάν ο δείκτης πίεσης (Ε)
δεν πέφτει, βυθίστε τον
πυθμένα της χύτρας
ταχύτητας σε νεροχύτη
γεμάτο με κρύο νερό -
εικ. 13. Ποτέ μην
πειράζετε τον δείκτη
πίεσης.
Εάν αρχίσουν να εκτο-
ξεύονται τροφές ή υγρά
ενώ εκτονώνετε τον
ατμό, περιστρέψτε τη
βαλβίδα λειτουργίας (Α)
στη θέση μαγειρέματος
και προχωρήστε σε
ταχεία αποσυμπίεση.
Ο δείκτης πίεσης (E)
αποτρέπει την αύξηση
πίεσης στη χύτρα
ταχύτητας αν αυτή δεν
έχει κλείσει σωστά.
EL
Comments to this Manuals